🦐 Hovadzi Burger Z Mletého Masa

1. Pomleté mäso vytvarujeme do tvaru placiek približnej veľkosti ako sú žemle. Z oboch strán okoreníme a osolíme. Opekáme z oboch strán na dobre rozohriatom masle. Tip: Keď je mäso opečené z oboch strán, položíme naň plátok syra a necháme ho ešte cca 2 minúty na panvici, aby sa syr trochu rozpustil. 2. Zeleninu očistíme. Hotovou křupavou slaninu vyndáme z pánve a dáme na ni maso. Smažíme ho z obou stran. Jakmile maso otočíme, dáme na hotovou stranu masa sýr a necháme jej pod pokličkou roztéct. Křupavé housky potřeme majonézou, na ni dáme salát a maso. Polijeme ho barbecue omáčkou, naklademe rajčata a okurky. Chuťově nejvýraznější burger vytvoříte z mletého předního hovězího (chuck roll). Ideální koření na burger je jen sůl a pepř nebo můžete zkusit koření Steak America; Použijte teploměr na maso a zkontrolujte, zda je maso propečené. Zapíchněte teploměr ze strany burgeru. Minimální vnitřní bezpečná teplota je 72°C. Potom zlejem vzniknuty tuk. 2. Pridam cibulu, pretlaceny cesnak, zelerove stonky, mrkvu, sol, korenie, pripadne stiplavu papriku alebo omacku a asi dva daci vody. 3. Za obcasneho miesania varim asi 5 min. 4. Potom pridam nasekane paradajky, pretlak, ocot, cukor a premiesam. 5. Pridam hovadzi vyvar, pripadne zeleninovy. Ako pripraviť perfektne šťavnatý hovädzí steak na panvici. 1 Ak máte mäso v chladničke, vyberte ho von aspoň na hodinku a osolte z oboch strán, vďaka soli pustí mäso šťavu, do hodiny ju ale vstrebe naspäť, takže preto je lepšie osoliť mäso aspoň hodinu pred pečením. Pripravte si rozmarín, tymian, maslo a dva strúčiky Hovädzí burger z mletého mäsa je jedlo nadýchané, šťavnaté a plné chuti a je jedným z najobľúbenejších pokrmov medzi milovníkmi rýchleho Hovädzí hamburger. 500 g mletého hovädzieho mäsa. 1 a 1/2 červenej cibule. 4 strúčiky cesnaku. čerstvá petržlenová vňať. 1 žĺtok. 3 lyžičky jemného kečupu. 1 lyžička plnotučnej horčice. morská soľ v mlynčeku. JXAv.

hovadzi burger z mletého masa